Starbucks presenta una épica tostadora Reserve de 35000-pies cuadrados en Chicago

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. abrió sus puertas en su Starbucks Reserve Roastery Chicago el 15 de noviembre. Ubicado en North Michigan Ave. y Erie St. en la Magnificent Mile de Chicago, la apertura de Chicago Reserve Roastery marca la sexta Roastery mundial de Starbucks. y la tercera ubicación en los EE. UU. La experiencia de café más envolvente de Starbucks, en cinco pisos y 35,000 pies cuadrados de espacio comercial, celebra la herencia de la compañía y es un tributo al tueste y la artesanía del café. GRAN INAUGURACIÓN: L...

19 de noviembre de 2019|por Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. abrió sus puertas en su Starbucks Reserve Roastery Chicago el 15 de noviembre. Ubicado en North Michigan Ave. y Erie St. en la Magnificent Mile de Chicago, la apertura de Chicago Reserve Roastery marca la sexta Roastery mundial de Starbucks. y la tercera ubicación en los EE. UU. La experiencia de café más envolvente de Starbucks, en cinco pisos y 35,000 pies cuadrados de espacio comercial, celebra la herencia de la compañía y es un tributo al tueste y la artesanía del café.



GRAN INAUGURACIÓN: Ubicado en North Michigan Ave. y Erie Street en la Magnificent Mile de Chicago, la apertura de Chicago Reserve Roastery marca a Starbucks como el sexto Roastery global y la tercera ubicación en los EE. UU.

Los visitantes podrán ver, escuchar y aprender sobre el extraordinario viaje del café a través de un diseño intencional e inigualable, mientras disfrutan de un menú con bebidas de café exclusivas de este lugar. Chicago Roastery se une a ubicaciones en Seattle, Shanghái, Milán, Nueva York y Tokio.

"Durante los últimos cinco años, hemos creado la mejor experiencia inmersiva en todo lo relacionado con el café en espectaculares Roasteries de Starbucks Reserve en ciudades emblemáticas de todo el mundo. Esta semana estamos encantados de abrir nuestras puertas en el sexto Roastery mundial en un edificio icónico ubicado en la renombrada Milla Magnífica de Chicago", dijo el director ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson. "Estas Roasteries amplifican la marca Starbucks, sirven como centros de innovación y crean experiencias para millones de clientes en todo el mundo".

Starbucks tiene una rica historia con Windy City, que se remonta a 1987 cuando la compañía abrió su primera tienda fuera del noroeste del Pacífico y tenía un total de 11 tiendas minoristas y sirvió como base para la estrategia de crecimiento nacional de la compañía. Casi 32 años después, hay 796 tiendas operadas por la empresa en la región donde Starbucks emplea a más de 18 100 socios (empleados). The Roastery emplea a casi 200 personas, incluidos tostadores, baristas, commessas, panaderos y mixólogos.

"El diseño de Chicago Roastery se inspiró en el icónico hito de Chicago y en la ciudad misma", dijo Jill Enomoto, vicepresidenta de Roastery Design and Concept de Starbucks. "Abrazamos la luz natural del edificio, la combinamos con tonos de los verdes clásicos de Starbucks y entretejimos intencionalmente características de diseño para fomentar la exploración del cliente y resaltar el amor y el respeto que tenemos por el café".

Starbucks Reserve Roastery Chicago es una tostaduría de café en funcionamiento donde los tostadores de Starbucks tostarán lotes pequeños de los cafés y mezclas de origen único más raros de Starbucks llamados Starbucks Reserve. El café tostado en Chicago se servirá exclusivamente a los visitantes del lugar, disponible tanto en bebidas artesanales como en café en grano recién sacado.

Experiencias únicas de alimentos y bebidas

Cafeterías

Hay tres cafeterías principales en Roastery, que en total ofrecen siete métodos de preparación, que incluyen espresso, vertido, prensa de café, sifón, Chemex, Clover y preparación en frío.

Starbucks Reserve Coffee Bar: al ingresar al Roastery, los visitantes pueden visitar el Reserve Coffee Bar en el nivel principal, donde los baristas elaboran bebidas clásicas de espresso como capuchino, café con leche y cortado.

Experiencial Coffee Bar: el tercer piso alberga la experiencial coffee bar que brinda a los clientes la oportunidad de sumergirse en el arte, la ciencia y el teatro del café. Cuenta con métodos de preparación y maridajes elevados, así como creaciones especiales de tueste y vuelos de comparación de cervezas.

Barra de café envejecida en barril: La barra de café envejecida en barril se encuentra en el cuarto piso y exhibe una variedad de bebidas de café sin alcohol cuyos granos han sido cuidadosamente envejecidos en barriles. Aquí, los visitantes pueden explorar un menú de creaciones de café inspiradas en cócteles exclusivas de Chicago Roastery, incluido el Smoked Cold Fashioned (un whisky frío añejado en barril ligeramente endulzado con amargos aromáticos, ahumado junto a la mesa), Minted Cold Brew (whisky añejado en barril cerveza fría, agitada con jarabe de menta y servida sobre hielo granulado) y más.

Helado de nitrógeno: Starbucks Reserve Roastery Chicago es la única ubicación de Starbucks en los EE. UU. que ofrece helado de nitrógeno líquido a pedido. Diseñado para combinar con el café Starbucks Reserve®, el helado de nitrógeno se mezcla a mano, con cada cucharada hecha en el momento y ofrece otra forma para que los clientes disfruten los cafés especiales de Starbucks Reserve. El helado de nitrógeno debutó previamente en Milan Roastery cuando abrió en septiembre de 2018.

Coctelería Arriviamo

Chicago Roastery contará con un Arriviamo Bar dedicado, al igual que las ubicaciones de Starbucks Reserve Roastery en Nueva York y Milán. Inspirado en la tradición italiana del apertivo, el Bar Arriviamo será un destino para los clientes que buscan un cóctel cuidadosamente elaborado. Ubicado en el cuarto piso, el bar Arriviamo ofrece una variedad de cócteles tradicionales y únicos, todos concebidos por los mixólogos locales Julia Momose, Annie Beebe-Tron y Rachel Miller. Además de un menú de cócteles clásicos y una selección de cervezas y vinos locales de Chicago, los exclusivos cócteles especiales con café y té Starbucks Reserve que hacen un guiño a la cultura y las tradiciones de Chicago incluyen:

Roastery Boilermaker: un riff de Chicago en la cerveza clásica y un trago, este cóctel está inspirado en un Stiegl Radler e incluye Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whiskey, el favorito local Malort, amargos de toronja y un sidecar de Rhine Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: una oda a la deslumbrante arquitectura de Chicago, particularmente al estilo de joyero de Louis Sullivan, este cóctel clásico incluye Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse y Liquore Strega extraídos a través de Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Inspirado en las paletas heladas, este cóctel ofrece un sabor del verano de Chicago que es bueno durante todo el año, con Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango Yogurt Syrup, Mango Popsicle, Lime Juice, Lime Zest y Sea Salt Tincture.

Príncipe

Además de las bebidas de café, los visitantes del Roastery pueden disfrutar de la comida en Princi, la renombrada panadería y cafetería boutique artesanal fundada por el panadero italiano Rocco Princi. Como proveedor exclusivo de alimentos en las ubicaciones de Starbucks Reserve, Princi ofrece horneado en el lugar de panes frescos, cornetti y focaccia, pizza y ensaladas, además de pasteles y tartas. Un menú completo de artículos estará disponible en la panadería Princi del segundo piso, mientras que artículos selectos también estarán disponibles en todo el Roastery para los clientes que buscan combinar su café con un bocado salado o dulce.

Exclusivo de Chicago Roastery será un transportador de panadería que ha sido diseñado por Starbucks para transportar productos recién horneados desde la panadería Princi en el segundo piso hasta el Starbucks Reserve Coffee Bar en el nivel principal.

Colaboraciones locales

En un guiño a la vibrante historia de la ciudad, se pueden encontrar obras de arte de artistas locales de Chicago que cuentan historias y alientan a los clientes a explorar en los cinco pisos del edificio. Los clientes también pueden comprar productos de edición limitada del artista visual Mac Blackout de Chicago para llevárselos a casa.

Crear un impacto positivo

Para mostrar más apoyo a la ciudad de Chicago, Starbucks anunció recientemente una inversión de $10 millones en cuatro instituciones financieras de desarrollo comunitario establecidas para impulsar la oportunidad económica en la ciudad. Se espera que la inversión, distribuida entre Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation e IFF, genere más de 500 préstamos para apoyar a las pequeñas empresas de Chicago, los proyectos de desarrollo comunitario y la vitalidad económica de los vecindarios marginados de la ciudad.